乳制品行业实验室通常需要如下设备：
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序号 |
仪器名称 |
具体应用 |
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1 |
分光光度计 |
测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度，定量分析 |
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2 |
超净工作台 |
提供相对无菌的实验环境 |
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3 |
分析天平 |
称量样品 |
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4 |
干燥箱 |
样品或试剂、器皿的恒温烘焙、干燥或干热灭菌 |
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5 |
培养箱 |
微生物的培养 |
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6 |
水浴锅 |
恒温 |
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7 |
灭菌器 |
培养基、玻璃器皿等物品的灭菌、消毒 |
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8 |
离心机 |
产品的分离分析 |
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9 |
定氮仪（蛋白质测定装置） |
产品蛋白质含量的测定（含乳饮料） |
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10 |
显微镜 |
微生物结构、形态等的观察 |
一、分光光度计
推荐型号：754紫外可见分光光度计（上海产）
主要技术参数
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波长驱动：自动 |
透射比范围：0.0-125%T |
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波长范围：200-1000nm |
吸光度范围：-0.097-2.5A |
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波长设定范围:190-1100nm |
浓度显示范围：0-99999 |
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波长准确度：±2nm |
杂散光:≤0.5%T@220nm,360nm |
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波长重复性：1nm |
稳定性：±0.002A/小时 |
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光谱带宽：4nm |
配有RS232通讯接口 |
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透射比准确度：±0.5%T |
打印机：配备 |
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透射比重复性：0.2%T |
应用软件:支持 |
二、净化工作台
推荐型号：SW-CJ-2FD(双人单面垂直，上海产)
产品简介：该产品广泛适用于医疗卫生、制药、化学试验等各领域无菌、无尘洁净环境的局部洁净工作台。
结构特点：垂直流型、准闭合式台面，可有效防止外部气流进入，防止操作时所产生的气体对人体的刺激和影响；采用无级变速可调风量风机系统，保证工作区风速始终处于理想状态；采用超薄型铝框无隔板高效空气过滤器，将静压箱尺寸缩小到最小极限，减少箱体外壳尺寸，增大洁净区有效面积。工作台面采用不锈钢材料，易于清洁。
主要技术指标：
1. 噪音：≦62dB（A）；
2. 振动半峰值：≦5μ；
3. 最大功 率 （KW）：0.8；
4. 重量（Kg）：350；
5. 工作室尺寸（cm）：136×70×52；
6. 外型尺寸（cm）：148×72×160；
7. 高效过滤器规格及数量（cm）：61×61×5×②；
8. 荧光灯/紫外灯规格数量：20W×②/20W×②；
9. 洁净等级： 100级@≧0.5μm(美联邦209E)；
10. 平均风速： 0.3-0.6/S（可调）；
11. 照度 ：≧300LX；
12. 电源/ 电压：AC，单相220V/ 50HZ；
13. 备注：菌落数≦0.5个/皿.时(￠90mm培养皿)。
三、分析天平
推荐型号：电子分析天平(FA2204N 内校)
产品简介：FA型系列全自动内较电子天平简介：结构新颖，柔和背光液晶显示，操作方便，性能优越；全自动故障检测，取保产品安全使用；电磁式称量传感器，使产品的精度有可靠保证；外置式变压器，保证了产品的称量准确和读数的精准；内置RS232输出接口，可与计算机、打印机等外部设备联用；产品设有计数、百分比、单位转换、下称等多种应用程序；自动内校系列更方便了使用者的操作。
技术参数：最大称量：220g；最小读数：0.1mg；秤盘尺寸：Φ80mm；主要功能：去皮、校准、自动故障检测、超载报警等；输出接口：RS232C；外形尺寸：356mm×330mm×215mm；电源/功耗：AC220V/50HZ。
四、培养箱、干燥箱
推荐干燥箱：立式电热恒温鼓风干燥箱(9030A)
产品简介：供工矿企业、化验室、科研单位等作干燥、烘焙熔蜡、灭菌作用。
产品特点：采用具有控温保护、带有定时功能的数字显示微电脑控制器，控温精确可靠、箱体内均采用镜面不锈钢或拉丝板材料氩弧焊制作而成，箱体外采用优质钢板材料，造型美观、新颖、立式、垂直强迫对流，进口风机，工作室温度均匀、独立限温报警系统，超过限制温度即自动中断，保证实验安全运行不发生意外（选配）、带有“D”系列为智能型十段可编程序液晶。
主要技术参数：电源电压220V/50Hz、控温范围RT+10℃～300℃、温度分辨率0.1℃、恒温波动度±1℃、输入功率600W、工作环境温度5℃～40℃、内胆尺寸300×300×350mm、外形尺寸445×470×705mm、载物托架(标配)2块、定时范围1～9999 minutes。
推荐培养箱：BPX-162-电热恒温培养箱
产品简介：电热恒温培养箱是供各医疗卫生、医药、生物、农业、科研等部门作储藏、培养、科研的必备设备。BPX-162电热恒温培养箱 控制特点：具有因停电，死机状态数据丢失而保护的参数记忆，来电恢复功能。
产品特点：
液晶显示升级型比起微电脑普通型，具备以下补充特点：
1. 产品外壳采用环保金属漆喷制，整体设计美观大方，适合高端实验室颜色搭配；
2. 内胆均为镜面不锈钢材料制成；半圆形四角易清洁；
3. 微电脑智能化控制，液晶显示温度，定时时间，报警超温设置；
4. 配RS-485接口，可连接计算机和记录仪或配置数据采集卡(标准配置)。
技术参数：
1. 产品类型：液晶显示升级型；
2. 电源电压：220V/50Hz；
3. 控温范围：室温+2℃-65℃；
4. 温度分辨率：0.1℃；
5. 温度波动度：±0.2℃；
6. 温度均匀度：±0.5℃；
7. 输入功率：480W；
8. 容 积：160L；
9. 内胆尺寸(mm)：560×480×500；
10. 外型尺寸(mm)：840×630×735；
11. 载物托架(标配)：3块；
12. 稳定时间：≤20min；
13. 定时范围：0-9999min。
五、水浴锅
推荐型号：电热恒温水浴锅(HH.S21-4-II)
产品简介：该产品适合于医疗卫生、大专院校、科研部门、化工、印染等行业的化验室做蒸馏、干燥、浓缩、化学药品恒温加热使用。
结构特点：本系列产品外壳采用有质冷轧钢板制成，表面静电喷塑处理。内胆采用不锈钢板，清洁、耐腐蚀。温度控制器系统采用高精度传感器灵敏度高；温控仪有微电脑智能控制器和指针式温度控制器二种，用户可根据不同需求进行不同选择。
主要技术指标：产品名称：双列四孔水浴锅 (指针式) ；产品型号：HH.S21-4-II；控温范围：RT+3℃-100℃；温 度 波 动：± 0.5 ℃；温度均匀度：± .5℃ ；额定功率（KW）：1.5；电压/电 源：220V±10% /50HZ+2%；工作室尺寸（cm）：30×30×9；外形尺寸（cm）：43×36×23；包装尺寸（cm）：48×42×25；净重/毛重（Kg）： 6.2 / 7.8。
六、灭菌器
推荐型号：SYQ.DSX-280B
产品简介：SYQ.DSX-280B手提式不锈钢电热蒸汽灭菌器，移位式快开盖结构、温度设定范围（50-126℃）、最高工作压力0.142Mpa、时间设定范围（0-99小时）、工作温度(126℃)、断水保护装置、双刻度二类读数压力表、自动排放冷空气、压力自锁联动盖装置、自涨式密封、自动控制循环灭菌程序、电加热方式、数码显示工作状态操作简便、安全可靠。
技术参数：型号SYQ.DSX-280B、容积18L、电源220V、功2KW、重量12kg、体积420×420×600(mm)。
七、离心机
低速大容量离心机TDL-40C
产品简介：该机采用电脑控制，操作简便。具有自动平衡功能。电子门锁，安全可靠。能满足医院，放射免疫，临床试验，实验室或其它领域对不同溶液的精确分离。
主要技术参数：最高转速：4000rpm（转/分）、最大相对离心力：3180(×g)、1号水平式容量：100ml×4(4000rpm)，50ml×8 (4000rpm)，15ml×24 (4000rpm)、定时范围：0min～99min、电源：220v 50Hz 400w、外形尺寸：460mm×510mm×435mm(L×W×H)、重量：40kg。
八、定氮仪
推荐型号：KDN-103F自动定氮仪蒸馏装置
KDN-103F自动定氮仪介绍：该仪器由高级微机智能控制，部件耐酸碱耐热性更强。在检测结束和结束前一分钟分别报时提醒，帮助使用者规范操作。轻触按钮舒适简洁，仪器稳定可靠，运行成本低，最大限度地保证操作人员的安全及结果的准确性和精度。
KDN-103F自动定氮仪特点：
1. 微机芯片控制，加碱与蒸馏时间数码显示，并有倒计时功能，更直观清晰。增设蒸发炉进水保护程序，防止水泵过载而损坏。
2. 检测结束报时提醒。
3. 电子计时，加碱和蒸馏定时定量更精确。
4. 加碱和蒸馏可单独操作，相互不受影响，操作方便。
5. 薄膜轻触按钮，手感舒适，面板简洁清爽。
6. 自动记忆最后一次设置的数据，适于不同要求的蒸馏。
7. 防溅管采用特殊高性能耐酸碱耐热塑料一次成型。密封性能好，抗碱性比玻璃更强，使用寿命长。
8. 防止接收液和消化液倒吸功能，确保测试质量和使用安全。
9. 保修期延长为2年，进一步提高对产品质量和服务的保证。
KDN-103F自动定氮仪技术参数：（★表示本公司产品特点）
1. 测定范围： 0.1mg～200mg氮；
2. 样品质量：固体0.3～8g；液体5～30ml；
3. 测试精度：相对差1%；
4. 重复性：平行差≤0.2%；
5. 回收率：≥99.5%；
6. 速 度：蒸馏25 ml/min；
7. ★一次最大加液体积：150ml；
8. ★一次最大接收体积：400ml；
9. ★防溅管采用高性能耐强酸碱塑料模具一次成型；
10.电 源：220（V）±10%； 50HZ～60HZ；
11.额定功率： 1200W；
12.外形尺寸：360x300x700（mm）；
13.重量：27KG；
推荐型号：HYP-1008八孔消化炉
HYP-1008八孔消化炉主要特点：
1、★采用数显无触点断开控温，设定温度与实际温度双重显示，加热体采用八个陶瓷炉芯，双排开关，单排使用；
2、★废气密封采用聚四氟乙烯材料加工制成，耐酸、耐碱、耐高温，保证操作安全；
3、消解时在不需通风橱的条件下消化管内溢出的SO2等有害气体，全部通过毒气罩，经过抽气泵溶于水中排入下水道，避免了废气对环境的污染，确保了操作人员的人身安全。
HYP-1008八孔消化炉介绍：
按经典凯氏定氮法为原理，广泛应用于粮食、食品、饲料、土壤、肥料、水、沉淀物、化学品乳制品、酿造、制糖、药物、煤炭、橡胶等物质的消解，具有测试精确、安全可靠、操作简便等特点。八孔消解装置一次同时消化8个样品，采用自动温控，使用温度正确直观，温度可在室温～500℃任意调节。
HYP-1008八孔消化炉技术参数：
1. 测定范围： 0.1mg～200mg氮；
2. 测定数量：8个/批；
3. 速 度：45min/批 ；
4. 消化管容量：标配300ml；
5. 控温范围：室温～500℃
6. 控温精度：±1℃；
7. 升温速度：30℃/min；
8. 控温方式：采用数显无触点断开控温；
9. ★废气密封材料：聚四氟乙烯；
10. 加热方式：陶瓷炉芯加热；
11. 电 源：220（V）±10% 50~60HZ；
12. 额定功率： 2560W；
13. 外形尺寸：430×310×485mm
11、重 量： 21Kg；
九、显微镜
推荐型号：生物显微镜(BM2000 双目无限远)
产品简介：BM2000 显微镜采用无限远光学系统，提供了卓越的光学性能。BM2000 显微镜让您能感到的不仅仅是光学上的出色之处。BM2000 显微镜采用整体流线结构设计，操作者倍感舒适和亲切。BM2000 显微镜插拨式可调节聚光镜，使照明更加集中、有效，便于相衬、暗场等附件更换。 BM2000 显微镜能满足每个用户的需求。